ポルトガルの名物料理である干しだらのコロッケは、ポルトガル料理の中でも人気の高い一品です。魚の干物であるだらを使用し、じゃがいもやパン粉などと混ぜて作られたこのコロッケは、外側がカリッと揚がっていて中はふんわりとしています。一口食べれば、干し魚ならではの深い風味と香りが広がります。ポルトガルでは、おつまみや軽食としてよく食べられており、ビールやワインとの相性も抜群です。外国でも評判の高いポルトガル料理ですが、日本でも多くの人にそのおいしさを知ってほしい一品です。ぜひ、ポルトガル名物の干しだらのコロッケを味わってみてください。